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DE CŒUR

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Mangeuses : histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès

Mangeuses : histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès

Lauren Malka
ouvrage publié avec la collaboration éditoriale d'Adeline Fleury
préface de Ryoko Sekiguchi
20 euros
Editions Les Pérégrines
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Ce récit-enquête illustré d'anecdotes culinaires historiques ou culturelles et de témoignages met en lumière les représentations sociales du lien des femmes à la nourriture, entre le rôle de cuisinière qui leur est assigné, le diktat de la minceur et les troubles alimentaires.