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Ripailles

Stéphane Reynaud

29,90 euros

Editions Marabout

Thèmes

gourmet

Un véritable tour des régions françaises dans l’assiette !

Le meilleur de la cuisine française revu et corrigé par son plus grand connaisseur…
On y (re)découvrira : les bouchons, les mâchons, les bistrots, le kig a farz, le foie gras…
Mais aussi pour compléter le plaisir: les règles de la pétanque, comment faire des croissants, du pain, des terrines des foie gras, les règles du rugby, les vins du beaujolais…

Photographies de Marie-Pierre Morel
Illustrations de José Reis de Matos

Première édition, novembre 2007

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