NOS COUPS
DE CŒUR

Un ouvrage clé pour découvrir qui sont les microbes et comment se déroule une guerre à l’échelle de l’infiniment petit !

Dans notre corps, sur notre peau et partout dans notre environnement, des milliards d’êtres vivants évoluent sans que nous les voyions : ce sont les microbes. Mais à quoi ces petites bêtes ressemblent-elles ? Sont-elles toutes dangereuses, et comment pouvons-nous nous défendre face à leurs tactiques d’attaque ? Ce documentaire illustré invite le lecteur à observer et à comprendre l’infiniment petit.

On y apprend notamment que les bactéries sont capables de communiquer entre elles grâce à un langage chimique et que certaines permettent, après fermentation, de donner leur goût au fromage et au saucisson !

Prix Le Goût des Sciences 2016